José López Martínez, conocido por todos como Pepe, hostelero conquense de gran trayectoria y tradición, falleció este Miércoles Santo en su domicilio en la capital conquense.

Pepe nació en Madrid en 1930, donde trabajó desde los 13 años como botones en algunos de los hoteles más importantes de la capital, además de en los servicios de hostelería para oficiales del Ministerio del Aire.

A principios de los sesenta, un trabajo le trajo a Cuenca, ciudad en la que echó raíces y a la que volvería para montar su primer local, el Pitt's, un local de copas. Después abrió el Club Pepe, la Taberna de Pepe y La Playa, establecimiento que todavía continúa en la actualidad.

Cuenca llora la pérdida de Pepe, un 'enconquensado', que abrió camino a las futuras generaciones de hosteleros de la ciudad. Un legado que todavía continúa su familia en la actualidad en algunos de los locales más punteros de Cuenca.