Los precios parecen que no están dispuestos a dar respiro a los consumidores. De hecho, en el primer mes del año crecieron en Cuenca un 3,4% y encadenan así tres meses al alza por lo que están lejos aún de lo que los expertos consideran recomendable para los bolsillos y las economías familiares. La inflación, según los datos del Índice de Precios al Consumo (IPC), que dio a conocer ayer el Instituto Nacional de Estadística, sigue por encima del dos por ciento, que es el nivel ideal de control, por el aumento del IVA de la electricidad, que se compensan por la bajada de los carburantes.
Una vez más, el precio de los alimentos y de las bebidas no alcohólicas, que encarece la cesta de la compra de los conquenses y que sigue disparado, aprieta hasta un alza del 7,5%. Hace un mes, la subida interanual se situaba en el 6,7 por ciento, la cifra más baja para los bolsillos del año pasado. Hay que recordar que en enero de 2023, la variación interanual de precio de los alimentos fue del17,2% y que en marzo alcanzó el 18,2%. Desde entonces la factura de las cesta de la compra de los conquenses se fue moderando hasta cerrar el año con un incremento del 6,7%.
El aceite, imparable. Si hay un producto de la cesta de la compra que se ha convertido en un lujo para los consumidores es, sin duda, el aceite de oliva, cuyo precio se ha encarecido en un año un 63%. Entre los productos que más han subido están los zumos de frutas (21,6%), legumbres y hortalizas (15,6%), fruta (13,7%), confitería (13,3%), patatas (12,9%) y la carne de cerdo (12,4%). En cambio, bajan un 25,3% otros aceites comestibles y un cuatro por ciento los yogures.
Entre el resto de productos que más suben en Cuenca en enero destacan el 6,9% de vestidos y calzado, un 6,2% en el grupo de Enseñanza y otro 4,6% en restaurantes y hoteles. También se incrementaron los precios en enero, respecto a hace un año, en el grupo de vivienda, agua, electricidad, Gas y otros combustibles con una subida del 0,7%. Esta ligera subida se compensa con la bajada del 0,8% en el Transporte. La provincia tiene una variación interanual que es idéntica a la que se registra en España, con un 3,4%, mientras que es inferior en tres décimas a la de Castilla-La Mancha , que cerró el mes de enero en el 3,7%.