El Pleno Extraordinario del Ayuntamiento ha aprobado por unanimidad el nombramiento como Hijos Adoptivos de Cuenca al entrenador de fútbol Joaquín Caparrós y al empresario hostelero José López Martínez 'Pepe el de la Playa', a título póstumo.
La concejala de Cultura, María Ángeles Martínez, ha hecho un repaso por la trayectoria de ambas personalidades y enumerado los méritos que les hacen merecedores de este reconocimiento; valores en los que ha incidido el alcalde, Darío Dolz, definiéndolos como "referentes" en cada uno de sus sectores además de ensalzar la amplia vinculación de ambos con la ciudad, que en el caso de Caparrós se mantiene con sus visitas constantes y en el de 'Pepe' por la "impronta" que ha dejado en Cuenca.
Según estipula el Reglamento de Honores y Distinciones del Ayuntamiento de Cuenca, este nombramiento se concede a personas que han destacado de forma extraordinaria por su trabajo, actuaciones culturales, deportivas, científicas, sociales, políticas o económicas, cualidades o méritos personales o por servicios prestados en beneficio u honor de Cuenca y que hayan alcanzado consideración indiscutible en el concepto público.
Joaquín Caparrós. Llegó a Cuenca para jugar en la UB Conquense en 1978, equipo en el que estuvo cuatro temporadas como centrocampista. Tras pasar por el Tarancón y jugar varios partidos en el San José Obrero, se retiró para ser entrenador, trayectoria en la que ha pasado por destacados equipos del panorama nacional.
En su pregón de San Mateo de 2012 Joaquín Caparrós señalaba que "vuelvo a mi casa, que es Cuenca, ciudad a la que nunca dejo de volver, pues aquí crecí como persona y, aunque un famoso tango dice que 'veinte años no es nada', para mí sí han dejado huella en mi vida los 20 años vividos en Cuenca, jugando con el Conquense y el Tarancón, entrenando con el San José Obrero, el Campillo y el Motilla, y luego ocupando el banquillo de entrenador de la Balompédica, además de vivir el día a día de la ciudad como un vecino más".
José López 'Pepe'. Llegó a Cuenca en 1961, ciudad de la que "me enamoré sin remedio", según decía. Comenzó a trabajar en 'La Playa' y tras conseguir la concesión de las instalaciones, de propiedad municipal, las convirtió en referente del sector hostelero. Además, creó otros establecimientos emblemáticos de la ciudad como el Jovi, el José César, La Taberna de Pepe, el Pit's, el Gran Van o el Ulises, y como emprendedor ha sido el origen de una saga familiar que mantiene su legado en el sector.
En noviembre de 2023 recibió en la Gala de Clausura de la Capital Española de la Gastronomía el Premio Forjadores por su maestría en el sector hostelero y su amplia y destacada trayectoria.